Menus et carte (du mercredi au samedi)
Menus et carte proposés jusqu'au samedi 5 décembre 2026 (inclus)
Tout est cuisiné sur place, y compris toutes nos sauces, avec des produits de saison et autant que possible, locaux.
Ici au restaurant Villa Mon Rêve, le fait‑maison n’est pas une option, c’est notre signature.
Bellevue
(du mercredi au samedi)
Pilaf de riz bambou aux chataignes et à la grenade
*****
Jambonnette de pintade (VF), mogettes à la tomate, olive et basilic
*****
Crumble de figues noires, poire et noix de pécan
Entrée - plat ou plat - dessert (déjeuner uniquement) 32.00 euros
Entrée - plat – fromage ou dessert 38.00 euros
Prix nets, boissons non comprises
Ce menu est fixe. Toute modification entraîne une facturation à la carte.
Nos plats sont susceptibles de contenir des substances ou dérivés pouvant entrainer des allergies ou intolérances.
Pour toute information, merci de vous rapprocher du gérant. Menus susceptibles de modifications sous réserve d'approvisionnements.
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Divatte
(du mercredi au samedi)
Fricassée d’escargots et champignons, émulsion au potimarron
*****
Médaillon de lotte, chou kale, velouté de moules et crevettes au curry
*****
Sélection de 3 fromages de la maison Beillevaire
*****
Ananas poché au rhum Ambré, raisins golden et glace à la noix de coco
Entrée - plat – fromage ou dessert 42.00 euros
Entrée - plat – fromage - dessert 49.00 euros
Prix nets, boissons non comprises
Ce menu est fixe. Toute modification entraîne une facturation à la carte.
Nos plats sont susceptibles de contenir des substances ou dérivés pouvant entrainer des allergies ou intolérances.
Pour toute information, merci de vous rapprocher du gérant. Menus susceptibles de modifications sous réserve d'approvisionnements.
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Bord de Loire
"Menu traditionnel de la Divatte"
(du mercredi au samedi)
Terrine de foie gras de canard (VF) chutney pomme-figue
ou
Cuisses de grenouilles sauvages :
*Au beurre persillé à l’ail ou
*Sauce gros plant aux herbes façon poulette
*****
Bar vapeur, écrasé de pomme de terre, beurre blanc tradition
ou
Tournedos de canard (VF) galette de pomme de terre, sauce au Muscadet
*****
Curé Nantais frit, mâche aux noix
ou
Sélection de 3 fromages de la maison Beillevaire
*****
Dessert à choisir sur notre carte
(Dessert au chocolat +3 €)
Entrée - plat – fromage Ou dessert 49.00 euros
Entrée - plat – fromage et dessert 57.00 euros
Entrée - poisson – viande - fromage Ou dessert 69.00 euros
Prix nets, boissons non comprises
Ce menu est fixe. Toute modification entraîne une facturation à la carte.
Nos plats sont susceptibles de contenir des substances ou dérivés pouvant entrainer des allergies ou intolérances.
Pour toute information, merci de vous rapprocher du gérant. Menus susceptibles de modifications sous réserve d'approvisionnements
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Menus et carte proposés jusqu'au samedi 5 décembre 2026 (inclus)
La Carte
(du mercredi au samedi)
Les Entrées
Pilaf de riz bambou aux chataignes et à la grenade 20€
Fricassée d’escargots et champignons, émulsion au potimarron 23€
Cuisses de grenouilles sauvages : 23€
*Au beurre persillé à l’ail ou
*Sauce gros plant aux herbes façon poulette
Terrine de foie gras de canard (VF) chutney pomme-figue 24€
Cœur de ris de veau (VF) crème de morilles et champignons 29€
Les Plats
Bar vapeur, écrasé de pomme de terre, beurre blanc tradition des bords de Loire 28€
Cuisses de grenouilles sauvages : 33€
*Au beurre persillé à l’ail ou
*Sauce gros plant aux herbes façon poulette
Médaillon de lotte, chou kale, velouté de moules et crevettes au curry 27€
Cassolette de homard décortiqué à la nage nantaise et au poireau 53€ *
Jambonnette de pintade (VF), mogettes à la tomate, olive et basilic 24€
Tournedos de canard (VF) galette de pomme de terre, sauce au Muscadet 26€
Cœur de ris de veau (VF) crème de morilles et champignons 43€
Les fromages
Curé Nantais 12€
Frit, salade de mâche aux noix
Fromages de la maison Beillevaire 12€
Sainte-Maure de Touraine, Beaufort, Cantal, Curé Nantais
Les desserts
Figues noires 13€
Crumble de figues noires, poire et noix de pécan
Chocolat Valrhona 16€
Coque au chocolat noir, mousse légère au praliné, sorbet au citron confit
Ananas 13€
Ananas poché au rhum ambré, raisins golden et glace à la noix de coco
Pomme 13€ (25 mins)
Tarte fine aux pommes Granny Smith, glace vanille
Sorbets maison 13€
Fruits rouges, Citron vert, Goyave
Nos plats sont susceptibles de contenir des substances ou dérivés pouvant entrainer des allergies ou intolérances.
Pour toute information, merci de vous rapprocher du gérant. Menus susceptibles de modifications sous réserve d'approvisionnements.
* Ce plat n'est pas inclus aux bons cadeaux "carte"
Nos amis animaux ne sont pas acceptés dans le restaurant 🐕.