Menus et carte (du mercredi au samedi)
Menus et carte proposés jusqu'au samedi 11 juillet 2026 (inclus)
Bellevue
(du mercredi au samedi)
Gaspacho de tomate et concombre, perles de poivrons et mozzarella
*****
Saumon Ecossais Label Rouge, fondue de poireau, nage légère à l'aneth
*****
Clafoutis d'abricots pochés au miel et au thym, sorbet au Petit Manseng
Entrée - plat ou plat - dessert (déjeuner uniquement) 32.00 euros
Entrée - plat – fromage ou dessert 38.00 euros
Prix nets, boissons non comprises
Ce menu est fixe. Toute modification entraîne une facturation à la carte.
Nos plats sont susceptibles de contenir des substances ou dérivés pouvant entrainer des allergies ou intolérances.
Pour toute information, merci de vous rapprocher du gérant. Menus susceptibles de modifications sous réserve d'approvisionnements.
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Divatte
(du mercredi au samedi)
Filet de rouget, caviar d'aubergine, sauce vierge aux câpres
*****
Râble de lapin (VF), champignons, fèves et petits oignons, sauce Porto
*****
Sélection de 3 fromages de la maison Beillevaire
*****
Tuile feuilletée aux fruits rouges et à la pistache
Entrée - plat – fromage ou dessert 42.00 euros
Entrée - plat – fromage - dessert 49.00 euros
Prix nets, boissons non comprises
Ce menu est fixe. Toute modification entraîne une facturation à la carte.
Nos plats sont susceptibles de contenir des substances ou dérivés pouvant entrainer des allergies ou intolérances.
Pour toute information, merci de vous rapprocher du gérant. Menus susceptibles de modifications sous réserve d'approvisionnements.
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Bord de Loire
"Menu traditionnel de la Divatte"
(du mercredi au samedi)
Terrine de foie gras de canard (VF) chutney pomme-coing
ou
Cuisses de grenouilles sauvages :
*Au beurre persillé à l’ail ou
*Sauce gros plant aux herbes façon poulette
*****
Bar vapeur, écrasé de pomme de terre, beurre blanc tradition
ou
Tournedos de canard (VF) galette de pomme de terre, sauce au Muscadet
*****
Curé Nantais frit, mâche aux noix
ou
Sélection de 4 fromages de la maison Beillevaire
*****
Dessert à choisir sur notre carte
(Dessert au chocolat +3 €)
Entrée - plat – fromage Ou dessert 49.00 euros
Entrée - plat – fromage et dessert 57.00 euros
Entrée - poisson – viande - fromage Ou dessert 69.00 euros
Prix nets, boissons non comprises
Ce menu est fixe. Toute modification entraîne une facturation à la carte.
Nos plats sont susceptibles de contenir des substances ou dérivés pouvant entrainer des allergies ou intolérances.
Pour toute information, merci de vous rapprocher du gérant. Menus susceptibles de modifications sous réserve d'approvisionnements
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Menus et carte proposés jusqu'au samedi 11 juillet 2026 (inclus)
La Carte
(du mercredi au samedi)
Les Entrées
Gaspacho de tomate et concombre, perles de poivrons et mozzarella 20€
Filet de rouget, caviar d'aubergine, sauce vierge aux câpres 23€
Cuisses de grenouilles sauvages : 22€
*Au beurre persillé à l’ail ou
*Sauce gros plant aux herbes façon poulette
Terrine de foie gras de canard (VF) chutney pomme-coing 24€
Cœur de ris de veau (VF) crème de morilles et champignons 29€
Les Plats
*Bar 26€ / *Brochet 30€
Cuit vapeur, écrasé de pomme de terre, beurre blanc tradition des bords de Loire
Saumon Ecossais Label Rouge, fondue de poireau, nage légère à l'aneth 24€
Cuisses de grenouilles sauvages : 32€
*Au beurre persillé à l’ail ou
*Sauce gros plant aux herbes façon poulette
Cassolette de homard, langoustines et St Jacques au Noilly Prat 45€ *
Râble de lapin (VF), champignons, fèves et petits oignons, sauce Porto 24€
Tournedos de canard (VF) galette de pomme de terre, sauce au Muscadet 26€
Cœur de ris de veau (VF) crème de morilles et champignons 42€
Les fromages
Curé Nantais 10€
Frit, salade de mâche aux noix
Fromages de la maison Beillevaire 10€
Sainte-Maure de Touraine, Comté, Fourme d'Ambert, Curé Nantais
Les desserts
Abricot 13€
Clafoutis d'abricots pochés au miel et au thym, sorbet au Petit Manseng
Fruits Rouges 13€
Tuile feuilletée aux fruits rouges et à la pistache
Chocolat 16€
Tartelette au Gianduja Valrhona, noisettes caramélisées, gelée poire
Pomme 13€ (25 mins)
Tarte fine aux pommes Granny Smith, glace vanille
Sorbets maison 13€
Passion, Fraise-basilic, Cerise
Nos plats sont susceptibles de contenir des substances ou dérivés pouvant entrainer des allergies ou intolérances.
Pour toute information, merci de vous rapprocher du gérant. Menus susceptibles de modifications sous réserve d'approvisionnements.
* Ce plat n'est pas inclus aux bons cadeaux "carte"
Nos amis animaux ne sont pas acceptés dans le restaurant 🐕.