Le dimanche à Villa Mon Rêve....
Menu unique
Proposé les dimanches 27 septembre, 18 et 25 octobre,
1, 8, 15, 22, 22, 29 novembre, 6 décembre
Noix de St Jacques snackées aux câpres, purée de butternut
ou
Tarte de tomate et courgette, compotée d’oignon rouge, chèvre chaud
ou
Cuisses de grenouilles sauvages :
*Au beurre persillé à l’ail ou *Sauce gros plant aux herbes façon poulette
*****
Filet de bar vapeur, écrasé de pomme de terre, beurre blanc tradition
ou
Pilaf de riz bambou à la grenade, chataignes et champignons
ou
Paleron de boeuf braisé (VF), panais, oignons et lardons, sauce au porto Ruby
*****
Curé Nantais frit, mâche aux noix
ou
Fromages de la maison Beillevaire
*****
Coque au chocolat noir, mousse légère au praliné, sorbet au citron vert +3€
ou
Ananas poché au rhum ambré, raisin golden et glace à la noix de coco
ou
Tarte fine aux pommes Granny Smith, glace vanille
Entrée - plat – fromage Ou dessert 51.00 euros
Entrée - plat – fromage Et dessert 59.00 euros
Entrée - poisson – viande - fromage Ou dessert 71.00 euros
Enfant : ½ menu ½ prix jusqu’à 10 ans (soit 25,5 € entrée, plat, dessert)
Prix nets, boissons non comprises,
Ce menu est réservé aux tables de 6 personnes maximum.
Pour les réservations de 7 à 20 personnes : Contactez-nous au 02 40 03 55 50
Nos plats sont susceptibles de contenir des substances ou dérivés pouvant entrainer des allergies ou intolérances. Pour toute information, merci de vous rapprocher du gérant.
Menus et plats susceptibles de modifications sous réserve d'approvisionnements.
Nos amis animaux ne sont pas acceptés dans le restaurant 🐕.
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Menus et carte proposés jusqu'au samedi 5 décembre 2026 (inclus)
Tout est cuisiné sur place, y compris toutes nos sauces, avec des produits de saison et autant que possible, locaux.
Ici au restaurant Villa Mon Rêve, le fait‑maison n’est pas une option, c’est notre signature.
Bellevue
(du mercredi au samedi)
Pilaf de riz bambou aux chataignes et à la grenade
*****
Jambonnette de pintade (VF), mogettes à la tomate, olive et basilic
*****
Crumble de figues noires, poire et noix de pécan
Entrée - plat ou plat - dessert (déjeuner uniquement) 32.00 euros
Entrée - plat – fromage ou dessert 38.00 euros
Prix nets, boissons non comprises
Ce menu est fixe. Toute modification entraîne une facturation à la carte.
Nos plats sont susceptibles de contenir des substances ou dérivés pouvant entrainer des allergies ou intolérances.
Pour toute information, merci de vous rapprocher du gérant. Menus susceptibles de modifications sous réserve d'approvisionnements.
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Divatte
(du mercredi au samedi)
Fricassée d’escargots et champignons, émulsion au potimarron
*****
Médaillon de lotte, chou kale, velouté de moules et crevettes au curry
*****
Sélection de 3 fromages de la maison Beillevaire
*****
Ananas poché au rhum Ambré, raisins golden et glace à la noix de coco
Entrée - plat – fromage ou dessert 42.00 euros
Entrée - plat – fromage - dessert 49.00 euros
Prix nets, boissons non comprises
Ce menu est fixe. Toute modification entraîne une facturation à la carte.
Nos plats sont susceptibles de contenir des substances ou dérivés pouvant entrainer des allergies ou intolérances.
Pour toute information, merci de vous rapprocher du gérant. Menus susceptibles de modifications sous réserve d'approvisionnements.
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Bord de Loire
"Menu traditionnel de la Divatte"
(du mercredi au samedi)
Terrine de foie gras de canard (VF) chutney pomme-figue
ou
Cuisses de grenouilles sauvages :
*Au beurre persillé à l’ail ou
*Sauce gros plant aux herbes façon poulette
*****
Bar vapeur, écrasé de pomme de terre, beurre blanc tradition
ou
Tournedos de canard (VF) galette de pomme de terre, sauce au Muscadet
*****
Curé Nantais frit, mâche aux noix
ou
Sélection de 3 fromages de la maison Beillevaire
*****
Dessert à choisir sur notre carte
(Dessert au chocolat +3 €)
Entrée - plat – fromage Ou dessert 49.00 euros
Entrée - plat – fromage et dessert 57.00 euros
Entrée - poisson – viande - fromage Ou dessert 69.00 euros
Prix nets, boissons non comprises
Ce menu est fixe. Toute modification entraîne une facturation à la carte.
Nos plats sont susceptibles de contenir des substances ou dérivés pouvant entrainer des allergies ou intolérances.
Pour toute information, merci de vous rapprocher du gérant. Menus susceptibles de modifications sous réserve d'approvisionnements
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Menus et carte proposés jusqu'au samedi 5 décembre 2026 (inclus)
La Carte
(du mercredi au samedi)
Les Entrées
Pilaf de riz bambou aux chataignes et à la grenade 20€
Fricassée d’escargots et champignons, émulsion au potimarron 23€
Cuisses de grenouilles sauvages : 23€
*Au beurre persillé à l’ail ou
*Sauce gros plant aux herbes façon poulette
Terrine de foie gras de canard (VF) chutney pomme-figue 24€
Cœur de ris de veau (VF) crème de morilles et champignons 29€
Les Plats
Bar vapeur, écrasé de pomme de terre, beurre blanc tradition des bords de Loire 28€
Cuisses de grenouilles sauvages : 33€
*Au beurre persillé à l’ail ou
*Sauce gros plant aux herbes façon poulette
Médaillon de lotte, chou kale, velouté de moules et crevettes au curry 27€
Cassolette de homard décortiqué à la nage nantaise et au poireau 53€ *
Jambonnette de pintade (VF), mogettes à la tomate, olive et basilic 24€
Tournedos de canard (VF) galette de pomme de terre, sauce au Muscadet 26€
Cœur de ris de veau (VF) crème de morilles et champignons 43€
Les fromages
Curé Nantais 12€
Frit, salade de mâche aux noix
Fromages de la maison Beillevaire 12€
Sainte-Maure de Touraine, Beaufort, Cantal, Curé Nantais
Les desserts
Figues noires 13€
Crumble de figues noires, poire et noix de pécan
Chocolat Valrhona 16€
Coque au chocolat noir, mousse légère au praliné, sorbet au citron confit
Ananas 13€
Ananas poché au rhum ambré, raisins golden et glace à la noix de coco
Pomme 13€ (25 mins)
Tarte fine aux pommes Granny Smith, glace vanille
Sorbets maison 13€
Fruits rouges, Citron vert, Goyave
Nos plats sont susceptibles de contenir des substances ou dérivés pouvant entrainer des allergies ou intolérances.
Pour toute information, merci de vous rapprocher du gérant. Menus susceptibles de modifications sous réserve d'approvisionnements.
* Ce plat n'est pas inclus aux bons cadeaux "carte"
Nos amis animaux ne sont pas acceptés dans le restaurant 🐕.
Bellevue
(From Wednesday to Saturday)
Tomato, cucumber and mozzarella gazpacho with basil
*****
Baked filet of saithe, braised fennel with wild garlic
*****
Rice pudding with rum poached pineapple
Starter - main or main - dessert (except diner and Sunday) 32.00 euros
Starter - main - dessert 38.00 euros
Net price, drinks not included, All changes will be charged à la carte
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Le Divatte
(From Wednesday to Saturday)
Pan fried sea bream, aubergine caviar, sauce vierge
*****
Filet of guinea fowl, Jerusalem artichoke purée and mushrooms
*****
Cheese selection from Beillevaire
*****
Raspberry and pistachio crème brûlée
Starter - main course – cheese or dessert 42.00 euros
Starter - main course – cheese - dessert 49.00 euros
Net price, drinks not included, All changes will be charged à la carte
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Le Bord de Loire
"Traditional menu from La Divatte"
(From Wednesday to Saturday)
French duck foie gras terrine, apple and fig chutney
or
Fresh frog legs from "Artus"
*Parsley and garlic butter or *Creamed garlic and herbs sauce
*****
Steamed fillet of seabass, crushed potatoes, traditional beurre blanc
or
Duck tournedos (VF), potoato galette and Muscadet sauce
*****
Fried Curé Nantais, lamb's lettuce with nuts
or
Cheese selection from Beillevaire
*****
Dessert to choose from the La Carte menu
Starter - main course – cheese or dessert 48.00 euros
Starter - main course – cheese - dessert 55.00 euros
Starter - fish -meat – cheese or dessert 68.00 euros
Net price, drinks not included, All changes will be charged à la carte
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La Carte
(From Wednesday to Saturday)
Starters
Tomato, cucumber and mozzarella gazpacho with basil 17€
Sea bream fillet, aubergine caviar, sauce vierge 22€
Fresh frog legs from "Artus" 24€
*Parsley and garlic butter or *Creamed garlic and herbs sauce
French duck foie gras terrine, apple and fig chutney 23€
Veal sweetbread (VF) wild mushroom and morel cream 29€
Main course
*Seabass 24€ / *Pike 29€
Steamed fillet, crushed potatoes, traditional beurre blanc
Baked filet of saithe, braised fennel with wild garlic 24€
Fresh frog legs from "Artus" 34€
*Parsley and garlic butter or *Creamed garlic and herbs sauce
Fillet of guinea fowl, Jerusalem artichoke purée and mushrooms 24€
Saddle of lamb, vegetables from Provence and black olive tapenade 28€
Duck tournedos (VF), potoato galette and Muscadet sauce 26€
Veal sweetbread (VF) wild mushroom and morel cream 42€
Cheeses
Curé Nantais 10€
Fried Curé Nantais, lamb's lettuce with nuts
Cheese selection from Beillevaire 10€
St Nectaire, Sainte-Maure de Touraine, Cantal, Curé Nantais
Desserts
Raspberry and pistachio crème brûlée 13€
Valrhona milk chocolate ring with praline and crusty tuile 13€
Rice pudding with rum poached pineapple 13€
Thin Granny Smith apple tart, vanilla ice cream 13€ (25 mins)
Homemade sorbets : Strawberry basil, exotic fruits, hibiscus flower 13€
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Sunday Lunch at Villa Mon Rêve....
Available every Sundays until Jun the 29th
Tomato gazpacho, mozzarella and prawns marinated in basil
or
French duck foie gras terrine, apple and fig chutney
or
Fresh frog legs from "Artus"
*Parsley and garlic butter or *Creamed garlic and herbs sauce
*****
Steamed fillet of seabass, crushed potatoes, traditional beurre blanc
or
Fresh frog legs from “Artus” at Notre Dame de Monts +8€
*Parsley and garlic butter or *Creamed garlic and herbs sauce
or
Veal medallion (VF) stewed spring vegetables, small bacon
or
Duck tournedos (VF),potoato galette and Muscadet sauce
*****
Fried Curé Nantais, lamb's lettuce with nuts
or
Cheese selection from Beillevaire
*****
Dark chocolate crunch, milk chocolate and praline mousse
or
Raspberry and pistachio crème brûlée
or
Thin Granny Smith apple tart, vanilla ice cream
Starter- main course – cheese Or dessert 49.00 euros
Starter- main course – cheese – dessert 56.00 euros
Starter – fish – meat – cheese – dessert 69.00 euros
Net price, drinks not included,
15 et 16 février 2025
Déjeuner et dîner du samedi 15 février
Déjeuner du dimanche 16 février 2025
Menu unique
Décoration de table St-Valentin sur demande ♥
Mise en bouche
*****
54€ Prix nets, boissons non comprises
Enfant (- de 10 ans) ½ portion : entrée, plat, dessert = 27€
Nous vous informons que les bons cadeaux ne sont pas valables pour ce service lors du week-end Saint-Valentin.
Nos plats sont susceptibles de contenir des substances ou dérivés pouvant entrainer des allergies ou intolérances. Merci de nous en faire part lors de la réservation.
Nos amis animaux ne sont pas acceptés dans le restaurant 🐕.
Restaurant Villa Mon Rêve
2, levée de la Divatte - Route des bords de Loire - 44115 Basse Goulaine
www.villa-mon-reve.com - Tel: 02.40.03.55.50
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Bon cadeau 🎁
Pour offrir un bon cadeau, il vous suffit de choisir votre formule, de payer sur notre site sécurisé et d’imprimer votre bon cadeau personnalisé depuis votre ordinateur.
Les bons sont valables 6 mois.
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Vente à emporter
Proposition de plats à emporter :
Pour découvrir et commander ►Cliquez ici♥
Vente à emporter
Envie de savourer un délicieux repas sans quitter le confort de votre maison ? 🍽️
Nous vous proposons des plats à emporter, préparés avec des produits frais et de saison, pour un minimum de 2 personnes.
📞 Contactez-nous dès maintenant via ce lien ou par téléphone au 02 40 03 55 50.
Pour un maximum de 4 personnes, commandez le jour même avec un délai de 6 heures, selon la disponibilité du chef et des produits. Pour toute autre commande, un délai minimum de 48 heures est nécessaire.
Nous sommes à votre disposition pour répondre à vos demandes😊
Restaurant Villa Mon Rêve
2, levée de la Divatte - Route des bords de Loire - 44115 Basse Goulaine
www.villa-mon-reve.com - Tel: 02.40.03.55.50
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La commande des plats ci-dessous peut s'effectuer le jour même par téléphone au 02 40 03 55 50
du mercredi au samedi avec un délai de 2 heures selon la disponibilité du chef et des produits.
*Foie gras maison: 100gr 17 €
****
*Cuisses de grenouilles fraîches :
Entrée à 120gr 17 € ou plat à 180gr 25 €
Choix de cuisson : Au beurre persillé à l’ail ou Sauce gros plant aux herbes
Merci pour votre confiance!
Bellevue
(From Wednesday to Saturday)
Tomato, cucumber and mozzarella gazpacho with basil
*****
Baked filet of saithe, braised fennel with wild garlic
*****
Rice pudding with rum poached pineapple
Starter - main or main - dessert (except diner and Sunday) 32.00 euros
Starter - main - dessert 38.00 euros
Net price, drinks not included, All changes will be charged à la carte
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Le Divatte
(From Wednesday to Saturday)
Pan fried sea bream, aubergine caviar, sauce vierge
*****
Filet of guinea fowl, Jerusalem artichoke purée and mushrooms
*****
Cheese selection from Beillevaire
*****
Raspberry and pistachio crème brûlée
Starter - main course – cheese or dessert 42.00 euros
Starter - main course – cheese - dessert 49.00 euros
Net price, drinks not included, All changes will be charged à la carte
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Le Bord de Loire
"Traditional menu from La Divatte"
(From Wednesday to Saturday)
French duck foie gras terrine, apple and fig chutney
or
Fresh frog legs from "Artus"
*Parsley and garlic butter or *Creamed garlic and herbs sauce
*****
Steamed fillet of seabass, crushed potatoes, traditional beurre blanc
or
Duck tournedos (VF), potoato galette and Muscadet sauce
*****
Fried Curé Nantais, lamb's lettuce with nuts
or
Cheese selection from Beillevaire
*****
Dessert to choose from the La Carte menu
Starter - main course – cheese or dessert 48.00 euros
Starter - main course – cheese - dessert 55.00 euros
Starter - fish -meat – cheese or dessert 68.00 euros
Net price, drinks not included, All changes will be charged à la carte
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La Carte
(From Wednesday to Saturday)
Starters
Tomato, cucumber and mozzarella gazpacho with basil 17€
Sea bream fillet, aubergine caviar, sauce vierge 22€
Fresh frog legs from "Artus" 24€
*Parsley and garlic butter or *Creamed garlic and herbs sauce
French duck foie gras terrine, apple and fig chutney 23€
Veal sweetbread (VF) wild mushroom and morel cream 29€
Main course
*Seabass 24€ / *Pike 29€
Steamed fillet, crushed potatoes, traditional beurre blanc
Baked filet of saithe, braised fennel with wild garlic 24€
Fresh frog legs from "Artus" 34€
*Parsley and garlic butter or *Creamed garlic and herbs sauce
Fillet of guinea fowl, Jerusalem artichoke purée and mushrooms 24€
Saddle of lamb, vegetables from Provence and black olive tapenade 28€
Duck tournedos (VF), potoato galette and Muscadet sauce 26€
Veal sweetbread (VF) wild mushroom and morel cream 42€
Cheeses
Curé Nantais 10€
Fried Curé Nantais, lamb's lettuce with nuts
Cheese selection from Beillevaire 10€
St Nectaire, Sainte-Maure de Touraine, Cantal, Curé Nantais
Desserts
Raspberry and pistachio crème brûlée 13€
Valrhona milk chocolate ring with praline and crusty tuile 13€
Rice pudding with rum poached pineapple 13€
Thin Granny Smith apple tart, vanilla ice cream 13€ (25 mins)
Homemade sorbets : Strawberry basil, exotic fruits, hibiscus flower 13€
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Sunday Lunch at Villa Mon Rêve....
Available every Sundays until Jun the 29th
Tomato gazpacho, mozzarella and prawns marinated in basil
or
French duck foie gras terrine, apple and fig chutney
or
Fresh frog legs from "Artus"
*Parsley and garlic butter or *Creamed garlic and herbs sauce
*****
Steamed fillet of seabass, crushed potatoes, traditional beurre blanc
or
Fresh frog legs from “Artus” at Notre Dame de Monts +8€
*Parsley and garlic butter or *Creamed garlic and herbs sauce
or
Veal medallion (VF) stewed spring vegetables, small bacon
or
Duck tournedos (VF),potoato galette and Muscadet sauce
*****
Fried Curé Nantais, lamb's lettuce with nuts
or
Cheese selection from Beillevaire
*****
Dark chocolate crunch, milk chocolate and praline mousse
or
Raspberry and pistachio crème brûlée
or
Thin Granny Smith apple tart, vanilla ice cream
Starter- main course – cheese Or dessert 49.00 euros
Starter- main course – cheese – dessert 56.00 euros
Starter – fish – meat – cheese – dessert 69.00 euros
Net price, drinks not included,
Menus proposés du mercredi au samedi jusqu'au samedi 29 juin 2024
Bellevue
(du mercredi au samedi)
Gaspacho de tomate, concombre et mozzarella au basilic
*****
Filet de lieu noir, fenouil étuvé à l'ail des ours
*****
Riz au lait et ananas poché au rhum brun
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Le Divatte
(du mercredi au samedi)
Filet de dorade, caviar d'aubergine, sauce vierge
*****
Suprême de pintade (VF), purée de topinambour et champignons
*****
Fromages de la maison Beillevaire
*****
Crème brûlée aux framboises et à la pistache
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Le Bord de Loire
"Menu traditionnel de la Divatte"
(du mercredi au samedi)
Terrine de foie gras de canard (VF) chutney pomme figue
ou
Cuisses de grenouilles fraîches de la maison Artus
*Au beurre persillé à l’ail ou
*Sauce gros plant aux herbes
*****
Bar vapeur, écrasé de pomme de terre, beurre blanc tradition
ou
Tournedos de canard (VF) galette de pomme de terre, sauce au Muscadet
*****
Curé Nantais frit, mâche aux noix
ou
Fromages de la maison Beillevaire
*****
Dessert à choisir sur notre carte
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La Carte
(du mercredi au samedi)
Les Entrées
Gaspacho de tomate, concombre et mozzarella au basilic
Filet de dorade, caviar d'aubergine, sauce vierge
Cuisses de grenouilles fraîches de la maison Artus
*Au beurre persillé à l’ail ou
*Sauce gros plant aux herbes
Terrine de foie gras de canard (VF) chutney pomme figue
Cœur de ris de veau (VF) crème de morilles et champignons
Les Plats
*Bar / *Brochet
Cuit vapeur, écrasé de pomme de terre, beurre blanc tradition des bords de Loire
Filet de lieu noir, fenouil étuvé à l'ail des ours
Cuisses de grenouilles fraîches de la maison Artus
*Au beurre persillé à l’ail ou
*Sauce gros plant aux herbes
Suprême de pintade (VF), purée de topinambour et champignons
Selle d'agneau, légumes de Provence et tapenade d'olives noires
Tournedos de canard (VF) galette de pomme de terre, sauce au Muscadet
Cœur de ris de veau (VF) crème de morilles et champignons
Les fromages
Curé Nantais
Frit, salade de mâche aux noix
Fromages de la maison Beillevaire
St Nectaire, Sainte-Maure de Touraine, Cantal, Curé Nantais
Les desserts
Framboise
Crème brûlée aux framboises et à la pistache
Chocolat
Palet au chocolat Valrhona Jivara lacté et au praliné, tuile croustillante
Fruits de la passion
Riz au lait et ananas poché au rhum brun
Pomme (25 mins)
Tarte fine aux pommes Granny Smith, glace vanille
Sorbets maison
Fraise basilic, fruits exotiques, fleur d'hibiscus
Nos plats sont susceptibles de contenir des substances ou dérivés pouvant entrainer des allergies ou intolérances.
Pour toute information, merci de vous rapprocher du gérant. Menus susceptibles de modifications sous réserve d'approvisionnements.
Nos amis animaux ne sont pas acceptés dans le restaurant 🐕.