Les poissons


Les poissons

 

 

LES POISSONS

 

 " A titre indicatif" 

 

 

Brochet                 Sandre

22 €                                                  27 €

Cuit vapeur, beurre blanc tradition des bords de Loire

 

Homard

Risotto de homard au coulis de crustacés, copeaux de Parmesan

49 €

 

Barbue

Filet de barbue cuit meunière, gnocchi de pomme de terre et champignons

32 €