NOUVEAU

Les petits plats dans les grandes assiettes.
Dégustation, pour toute la table : trilogie, un verre de vin ( 10 cl ) avec chaque assiette.
Entrée, poisson, viande, dessert.
Tarifs de 13.50€ à 25.00€

LA TRADITION N’EMPECHE PAS L’INNOVATION



Pensez à réserver vos plats à emporter.

Vous voulez nos plats chez vous, vous voulez offrir un repas dans l'intimité : notre foie gras du sud-ouest, saumon légerement fumé, cuisses de grenouilles, pastilla de pigeonneau sauce foie gras...etc. à emporter.

Nous sommes également à votre disposition pour étudier toute autre préparation avec vous et enchanter vos convives.

Pour les jours de fêtes, réservez
et demandez nos menus spéciaux par courrier, fax ou mail.

MENU AU CHOIX

Les entrées :
- Poularde farcie au foie de canard
- Vinaigrette de lentilles vertes du Puy, saumon fumé legerement tièdi
Les plats :
- Le beurre blanc tradition (poissons de pays suivant arrivage,(brochet ou alose)
- Le brochet rôti au lard fumé
- Le canard Challandais au Muscadet, pommes et raisins
- Les cuisses de grenouilles au Gros Plant
- Anguilles de pays persillées
- La Suggestion du Chef

- L'assiette de fromages du pays , salade 08.00 €
- Le curé Nantais frit, salade de saison 06.50 €


Les Desserts Maisons :
- La muscadette aux framboises,
Le gâteau des prélats,
Sorbets maison, Dessert du jour....


Entrée, Plat, Dessert : 32.50 €
2 Plats, Dessert : 39.50 €
Entrée, 2 Plats, Dessert : 49.50 €
Entrée-plat ou plat-dessert : 25.50 €(au déjeuner du lundi au vendredi sf fete)

LA CARTE

Les Entrées :
- Le Foie Gras de Canard du Sud Ouest Frais Maison 17.50 € (20€ avant baisse de tva)
- Coquilles St Jacques au naturel 20.00 € (23.00 € avant baisse de tva)

Les Poissons :
- Le Sandre Rôti sur sa Peau B.Blanc 22.50 € (25€ avt baisse de tva)
- Brochet au beurre blanc 21.00 €
- Les Cuisses de Grenouilles 22.00 €
- Coquilles saint jacques et huitres de bretagne sauce muscadet 23.00€
Les Plats :
- Le Canard Challandais Rôti (2 pers.) 70.00 €
- Fricassée de Ris de veau et rognons francais à la crème de moutarde 26.00 €
Les Fromages :
- L'assiette de fromages du pays ,salade 8.00 €
- Le Curé Nantais frit salade de saison 8.00 €

La carte des Desserts Maison à partir de 8.00 €
(Crème brulée au chocolat, baba au rhum, salade d'agrumes aux fruits de la passion, mille-feuilles vanille....)


MENU DU MOMENT

Coquilles Saint Jacques d'Erquy au naturel
-
Bar sauvage de la Turballe au jus de chorizo
-
Crème brulée au chocolat

Menu complet 38.00€ (43€ avant baisse de tva)
Entrée-plat ou plat-dessert 29.00€
Prix net
Boissons non comprises

CARTE BLANCHE AFFAIRE 29 € AU DEJEUNER du lundi au vendredi

sauf dimanche et fêtes
- une entrée, un plat et un dessert, accompagné d'un verre de vin avec chaque plat, apéritif et café compris, le tout choisi par le Chef.
ou bien 23.00€ sans les boissons.
Servi en une heure.

AUTOUR D'UN PLAT A 25.50 €

- entrée et plat, ou plat et dessert
Du lundi au vendredi au déjeuner, sauf fête.