Le quat’saisons

Le Quat'saisons

 

"Ce menu est à titre indicatif"

 

 

 

Entrées

 

Tempura de gambas, condiment tomate et avocat

Ou

Tarte croustillante au fromage de chèvre

Figue de Soliès et jambon serrano

 

Plats

 

Filet de bar vapeur, beurre blanc tradition

Ecrasé de pomme de terre

Ou 

Queue de lotte mijotée à la bisque de crustacé

Risotto de champignons

Ou 

Filet de canette rôti

Sauce au Porto ruby et pèche caramélisée

 

Fromages

 

Curé Nantais frit, salade de mâche aux noix

Ou

Sélection de fromages de la maison Beillevaire

 

Desserts

 

Dôme au chocolat au lait et à la vanille

Ou

Biscuit sablé aux myrtilles et au fromage blanc

 

 

 

Entrée - plat  ou  plat - dessert (sauf soir, jours fériés et dimanche) 29.00 euros

Entrée - Plat - fromage ou dessert 36.00 euros

Entrée - plat – fromage - dessert 41.00 euros​

Prix nets, boissons non comprises