Menus

  

1 er Mai:

COMPLET

 

8 mai:

Menu unique pour le déjeuner (à télécharger sur cette page)

Réservation par téléphone impérative au 02 40 03 55 50

Aucune réservation par internet ou par mail pour les jours fériés

 

Menu unique 

 

Le Bord de Loire

 

Ce menu

Traditionnel des bords de Loire

est toujours disponible dans notre établissement.

 

 

Cuisses de grenouilles fraîches cuites au Gros Plant, sauce crémée aux herbes

ou

Cuisses de grenouilles fraîches sautées, beurre persillé

ou

Lobe de foie gras de canard aux épices douces, chutney de pomme Granny Smith à la Fine de Bretagne

***

Filet de *brochet ou de *bar cuit vapeur, beurre blanc tradition

ou

Tournedos de canard, galette de pomme de terre, sauce au Muscadet

***

Curé Nantais frit, salade de mâche aux noix

 ou

Sélection de fromages de la maison Beillevaire

***

Dessert de notre carte

 

 

Entrée - plat – fromage Ou dessert 44.00 euros

Entrée - plat – fromage et  dessert 51.00 euros

Entrée - poisson – viande - fromage Ou dessert 61.00 euros

Prix nets, boissons non comprises

Tout changement sera facturé à la carte

 

Déjeuner business

 

Disponible uniquement au déjeuner du mercredi au vendredi (sauf jours fériés)

 "ce menu est à titre indicatif" 

 

Velouté de chou-fleur à la fourme d’Ambert

 ***

Filet de merlu grenobloise

***

Verrine au chocolat au lait

 

Entrée, plat, café gourmand 

22.50€ Prix net, boissons non comprises

 

 

Ce menu n’est pas valable pour les tables de plus de 6 personnes.

Tous changements seront facturés à la carte.

Le Quat'saisons

 

"Ce menu est à titre indicatif"

 

 

 

Entrées

 

Carpaccio de filet de bœuf, roquette, câpres et parmesan

Ou

Risotto de fruits de mer, émulsion au safran

 

Plats

 

Filet de bar vapeur, beurre blanc tradition​, écrasé de pomme de terre

Ou

Maigre de petit bateau meunière, gnocchi de pomme de terre et champignons

Ou

Canette caramélisée au miel, légumes primeurs, sauce au porto Ruby

 

Fromages

 

Curé Nantais frit, salade de mâche aux noix

Ou

Sélection de fromages de la maison Beillevaire

 

Desserts

 

Macaron aux fraises gariguette, sorbet fraise basilic

Ou

Tartelette sablée aux trois chocolats

 

 

 

Entrée - plat  ou  plat - dessert (sauf soir, jours fériés et dimanche) 29.00 euros

Entrée - Plat - fromage ou dessert 36.00 euros

Entrée - plat – fromage - dessert 41.00 euros​

Prix nets, boissons non comprises

Tout changement sera facturé à la carte

 

 

2019

€ 69,00 Prix net

 

 

 

Saint Valentin 2020

 

 

Vendredi 14 février 2020

Menu sur réservation pour le déjeuner. Menu unique pour le dîner.

Réservations par téléphone au 02 40 03 55 50 uniquement.

Cette réservation sera validée dans notre établissement qu'après versement d'arrhes de ...€