Les poissons

Les poissons

 

 

LES POISSONS

 

 " A titre indicatif" 

 

 

Brochet                 Sandre

21 €                                                26 €

Cuit vapeur, beurre blanc tradition des bords de Loire

 

 

Saint Pierre

Filet rôti au Noilly Prat

Beurre aux algues Beillevaire

26€

 

 

Sole

Filets braisés au muscadet

Velouté aux champignons et langoustine façon « Dieppoise »

32 €